Nous sélectionnons des cafés de fermes tracées, puis nous les torréfions par petits lots sur notre tambour havrais. À déguster au comptoir ou à emporter en grains fraîchement torréfiés.
Sélection de la saison
Notées, cuppées et tracées. Chaque lot change au fil des récoltes et des arrivages au port du Havre.
Notes de bergamote, jasmin et thé noir. Une tasse florale et vive, idéale en filtre le matin.
8,90 € / 250 g
Chocolat au lait, noisette et une douceur de praline. Notre base d'espresso, ronde et gourmande.
7,50 € / 250 g
Caramel, pomme rouge et sucre de canne. Excellent en boisson lactée comme au comptoir.
9,20 € / 250 g
Notre atelier
Chaque origine est grillée à son propre profil sur notre tambour de 12 kg, installé au quartier Havraise. La courbe de température est suivie à la seconde pour révéler les arômes sans jamais brûler le grain.
Nous torréfions deux fois par semaine et n'expédions que du café frais, avec la date de torréfaction sur chaque sachet. Pas d'huile en surface, pas de goût de carbone : juste le fruit du café.
12 kg
Tambour artisanal
48 h
Fraîcheur avant vente
100%
Origines tracées
0
Alcool, uniquement du café
Au comptoir
Des boissons chaudes et froides autour du café, plus quelques infusions et chocolats. Sans alcool, dans l'esprit d'un vrai café de spécialité.
Extraction courte, base de notre carte.
2,20 €
Lait micro-moussé, latte art maison.
3,80 €
Extraction douce, origine du jour.
3,50 €
Chocolat chaud maison, tisanes bio.
3,60 €
Nous trouver
Adresse
14 rue de Paris, 76600 Le Havre, France
Téléphone
02 35 21 48 09
Horaires
Du mardi au samedi, 8h00 – 18h30